Wprowadzenie:
Jeśli szukasz przekąski, która zachwyci Twoich gości zarówno wyglądem, jak i smakiem, te kanapeczki będą strzałem w dziesiątkę. To efektowne, ale proste w przygotowaniu przystawki na bazie świeżego pieczywa, kremowego serka śmietankowego, wędzonego łososia i chrupiących warzyw. Dzięki dodatkom jak koper, czarnuszka i sałata, wyglądają bardzo elegancko i apetycznie. Idealne na przyjęcia, bufety, spotkania rodzinne czy imprezy firmowe.
Składniki:
Na ok. 10 kanapeczek:
1 długa bagietka lub 10 kromek małej bułki typu ciabatta
200 g serka śmietankowego (np. z ziołami lub czosnkiem)
100 g wędzonego łososia w plastrach
½ ogórka zielonego (najlepiej szklarniowy, długi)
5 pomidorków koktajlowych (przekrojonych na pół)
Garść liści sałaty (np. lodowej lub masłowej)
Świeży koper
Czarnuszka (opcjonalnie do posypania)
Sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
Przygotowanie pieczywa:
Pokrój bagietkę na ukośne kromki o grubości ok. 2 cm. Jeśli używasz ciabatty – przekrój ją wzdłuż, a następnie w poprzek na mniejsze porcje.
Smakowanie serka:
Serek śmietankowy możesz wymieszać z odrobiną soli, pieprzu i ziół (np. koperku lub szczypiorku) dla intensywniejszego smaku.
Smakowite smarowanie:
Na każdą kromkę pieczywa nałóż porcję serka – nie żałuj, kanapeczki powinny wyglądać na bogato udekorowane.
Dodawanie warzyw i łososia:
Ułóż na serku liść sałaty, cienkie plasterki ogórka (możesz je zwinąć w wachlarze dla dekoracyjnego efektu), kawałek łososia i połówkę pomidorka koktajlowego.
Wykończenie:
