Fit szarlotka owsiana z orzechami – bez cukru, bez wyrzutów sumienia!🍎 Wstęp:
Masz ochotę na coś słodkiego, ale nie chcesz rezygnować ze zdrowego stylu życia? Ten dietetyczny placek jabłkowy to idealna odpowiedź na Twoje potrzeby! Zrobiony na bazie płatków owsianych, z dodatkiem chrupiących orzechów włoskich i bez grama rafinowanego cukru – to deser, który nie tylko cieszy podniebienie, ale i wspiera Twoje zdrowie. Świetnie sprawdzi się jako przekąska do kawy, pożywne śniadanie albo fit deser na weekend. Prosty, szybki i pełen wartościowych składników.
🥣 Składniki:
Na spód i wierzch:
1,5 szklanki płatków owsianych (najlepiej górskich)
½ szklanki posiekanych orzechów włoskich
2 dojrzałe banany (dla naturalnej słodyczy)
2 łyżki oleju kokosowego (rozpuszczonego)
1 łyżeczka cynamonu
Na nadzienie:
3–4 jabłka (najlepiej słodkie odmiany, np. ligol lub gala)
1 łyżeczka soku z cytryny
½ łyżeczki cynamonu
Opcjonalnie: 1 łyżka rodzynek lub daktyli (dla dodatkowej słodyczy)
👩🍳 Instrukcje:
Przygotowanie spodu:
Rozgrzej piekarnik do 180°C. Banany rozgnieć widelcem na puree. Dodaj do nich płatki owsiane, olej kokosowy, cynamon i orzechy. Wymieszaj wszystko do uzyskania zwartej masy.
Formowanie ciasta:
Połowę masy wyłóż do formy (najlepiej 20 cm średnicy), wyłożonej papierem do pieczenia. Ugnieć, tworząc spód.
Przygotowanie jabłek:
Jabłka obierz, pokrój w cienkie plasterki i skrop sokiem z cytryny. Dodaj cynamon (i ewentualnie suszone owoce), wymieszaj.
Układanie warstw:
Rozłóż jabłka na spodzie. Na wierzch delikatnie pokrusz pozostałą część masy owsianej, tworząc coś na kształt kruszonki.
Pieczenie:
Piecz przez 30–35 minut, aż wierzch będzie złocisty i chrupiący.
Studzenie:
Odstaw do ostygnięcia. Po przestudzeniu ciasto można kroić i serwować.
🍽️ Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
Podawaj na ciepło z kleksem jogurtu naturalnego lub łyżką skyra – świetnie kontrastuje z ciepłym, cynamonowym nadzieniem.
Po wystudzeniu przechowuj w lodówce do 4 dni w szczelnie zamkniętym pojemniku.
Można także zamrozić pojedyncze porcje – po rozmrożeniu na noc w lodówce świetnie smakują nawet na zimno!
🔄 Warianty:
