Ciasto Salami najlepiej podawać schłodzone. Dzięki temu zachowa odpowiednią konsystencję i pełnię smaku.
Możesz je udekorować cukrem pudrem, migdałami lub innymi orzechami.
Przechowuj ciasto w lodówce w szczelnym pojemniku. Może wytrzymać do 5 dni, choć zapewne zniknie znacznie szybciej!
Warianty:
Ciasto Salami z bakaliami: Jeśli chcesz urozmaicić ciasto, dodaj suszone owoce, takie jak rodzynki, suszone morele czy żurawinę.
Czekoladowa wersja: Zamiast gorzkiej czekolady możesz użyć czekolady mlecznej, aby nadać ciastu delikatniejszy smak.
Ciasto Salami z alkoholem: Możesz dodać do masy likier czekoladowy, brandy lub whiskey, aby nadać ciastu bardziej wytrawnego charakteru.
Często zadawane pytania:
1. Czy mogę użyć innych herbatników?
Tak, możesz użyć herbatników czekoladowych, pełnoziarnistych, a nawet biszkoptów. Ważne, aby pokruszone kawałki dobrze trzymały się w masie.
2. Czy ciasto Salami można zamrozić?
Tak, ciasto można zamrozić. Po uformowaniu wałka, owiń go szczelnie w folię spożywczą i włóż do zamrażarki. Aby je podać, wystarczy wyjąć z zamrażarki na kilka godzin przed spożyciem.
3. Jak długo muszę przechowywać ciasto w lodówce?
Zaleca się, aby ciasto Salami schłodzić w lodówce przez co najmniej 4 godziny, ale najlepiej smakuje po całonocnym chłodzeniu.
