Mięso: zamiast kaczki piżmowej możesz użyć piersi z kaczki pekin lub z lokalnego targu – też będzie pysznie.
Tortilla pełnoziarnista: doda błonnika i nutę orzechowego posmaku.
Ser kozi lub pleśniowy: jeśli lubisz bardziej wyraziste smaki.
Warzywa: spróbuj z rukolą, karmelizowaną cebulą lub grillowaną papryką.
FAQ – Najczęściej zadawane pytania:
❓ Czy mogę użyć mięsa bez skóry?
Tak, ale pamiętaj, że skóra dodaje wyjątkowego smaku i chrupkości. Jeśli jednak wolisz wersję chudszą – usuń skórę po obsmażeniu.
❓ Czy można zrobić wersję bezmięsną?
Oczywiście – grillowany ser halloumi, tofu marynowane w sosie sojowym lub pieczone warzywa też świetnie pasują.
❓ Jak zrobić wersję pikantniejszą?
Dodaj więcej Srirachy, posyp ostrą papryką lub dorzuć kilka plasterków jalapeño.
Smacznego!
Ta tortilla to hołd dla domowej kuchni z pazurem – idealna na jesienny wieczór, spotkanie przy grillu lub po prostu… bo masz ochotę na coś wyjątkowego z kaczki.
